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Guia para Gestores de Escolas
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Frutas

Dica — Cozinha e Refeitório

Matéria publicada na edição 53 | Novembro 2009 – ver na edição online Boas práticas, qualidade nutritiva e prazer à mesa. Por Rosali Figueiredo Salada colorida, picadinho ou croquete de carne, mandioca, frutas frescas e gelatina de sobremesa são algumas entre as muitas opções que compõem o cardápio do restaurante do Colégio Magno, renovado diariamente. […]

Dica — Qualidade em primeiro lugar

Matéria publicada na edição 30 | Agosto 2007 – ver na edição online  Berçários, escolas de Educação Infantil e de Ensino Fundamental que operam em período integral têm uma preocupação essencial: a qualidade da alimentação oferecida aos alunos. Lanches, almoço e jantar devem ser refeições nutritivas, preparadas com alimentos selecionados. É o que acontece na […]