nutrição

A escola e seus devidos atributos compõem uma base privilegiada para o desenvolvimento do aluno. Nela, diariamente, são inseridas práticas humanitárias, de ordem plural e significativa que promovem o entrelaçamento estudantil em diversas áreas do conhecimento de si. Assim, questões que envolvem a saúde e o bem-estar físico dos alunos são aspectos abordados em escolas […]

Atualmente estamos vivendo um dilema: muitas vezes não temos tempo suficiente para cuidar da alimentação, porém sabemos a importância de uma nutrição equilibrada para a manutenção da saúde e do bem-estar. Como pais, cuidamos para que a alimentação de nossos filhos esteja adequada para o crescimento não só físico, mas também intelectual. E realmente, a […]

Nem sempre é a comida mais prática a ser preparada, mas os benefícios são visíveis para quem opta por uma alimentação saudável para os pequeninos                   O que colocar na lancheira hoje? Montar um lanche saudável e apetitoso para as crianças é uma tarefa que exige criatividade. […]

Matéria publicada na edição 98| Maio 2014 – ver na edição online A obesidade infantil é considerada epidemia global, ocorre principalmente em países em desenvolvimento e é visto como um dos maiores vilões em saúde pública no século XXI. Estamos na Era do junk food, alimentos carregados de sal ou açúcar e altos níveis de gordura […]

Matéria publicada na edição 97| Abril 2014 – ver na edição online Em tempos em que o chamado junk food  impera entre crianças, jovens e até mesmo adultos, é difícil ver uma criança que realmente goste de comer legumes. Parece uma questão de padrão cultural, pois nossos pais e avós consumiam alimentos mais saudáveis, quase […]

Matéria publicada na edição 96 | Março 2014 – ver na edição online Os filhos nascem e só necessitam do leite materno para sua alimentação. Durante o processo de desaleitamento materno, iniciamos os cuidados, passados por um pediatra, quanto à dieta do bebê. Sopinhas, papinhas, frutas, sucos, chás, tudo para uma alimentação saudável e rica […]

Ministério da Saúde e Ministério da Educação Institui as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas de Educação Infantil, Fundamental e nível Médio das redes públicas e privadas, em âmbito nacional. O MINISTRO DE ESTADO DA SAÚDE, INTERINO, E O MINISTRO DE ESTADO DA EDUCAÇÃO, no uso de suas atribuições, e considerando a […]

Por Cláudia Cezar* 1. Usar manchetes/informações da mídia para discutir o conhecimento ensinado no conteúdo escolar. Pois, além de dar sentido à teoria, isso ajuda os escolares tanto a confiarem no conhecimento de base (escolar) para discernir sobre verdades e mentiras do marketing, quanto a se interessarem pelo conteúdo das aulas, por exemplo, de Química, […]

Matéria publicada na edição 90 | Agosto 2013 – ver na edição online O consumo de alimentos ricos em calorias e com baixo valor nutricional está transformando negativamente os hábitos alimentares de crianças e adolescentes no País. Preocupadas, as escolas mobilizam-se “em garantir o equilíbrio nutricional com alimentos de qualidade e orientação aos professores, alunos […]

Matéria publicada na edição 88 | Maio 2013 – ver na edição online As escolas têm investido e assumido cada vez mais a responsabilidade de proporcionar uma alimentação de qualidade aos seus alunos e funcionários, especialmente aquelas que oferecem período integral. Elas devem se estruturar não apenas para proporcionar um bom serviço, mas, em alguns […]

Matéria publicada na edição 87 | Abril 2013 – ver na edição online As instalações e os equipamentos na cozinha escolar exigem atenção dos gestores a questões como segurança, redução de custos e qualidade dos serviços. Segundo a nutricionista Mariana Imbelloni, uma estrutura física de qualidade deve contemplar um “fluxo higiênico adequado e ininterrupto”. Para […]

Matéria publicada na edição 68 | Maio 2011 – ver na edição online O Centro Educacional Pioneiro, localizado na Vila Clementino, zona Sul de São Paulo, vetou, no início deste ano, o comércio de refrigerantes e salgados industrializados na cantina da escola, terceirizada. A restrição, no entanto, não deve ter surpreendido aos estudantes, pois há […]