Dica — Cozinha escolar: Cuidados com instalações e equipamentos garantem higiene e qualidade dos alimentos
Matéria publicada na edição 87 | Abril 2013 - ver na edição online
As instalações e os equipamentos na cozinha escolar exigem atenção dos gestores a questões como segurança, redução de custos e qualidade dos serviços. Segundo a…
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